2026 yılı için Kurban Bayramı öncesinde en çok merak edilen konulardan biri olan kurbanlık fiyatları yavaş yavaş netlik kazanıyor. Artan yem maliyetleri, ulaşım giderleri ve ekonomik enflasyon oranlarının etkisiyle bu yıl piyasada belirgin bir hareketlilik yaşanıyor. Büyükbaş ve küçükbaş hayvanların canlı kilogram fiyatlarıyla birlikte, hayvanların hasılat bedelleri de piyasada dikkat çekiyor. Fiyatlar, bölgeye göre önemli ölçüde farklılıklar gösterirken, piyasadan alınan son bilgiler ışığında, fiyatlar bölgesel olarak değişkenlik arz ediyor.
İstanbul, Ankara, İzmir ve Anadolu’nun iç kesimleri gibi farklı illerde fiyatlar hafta hafta güncellenerek duyuruluyor. Japonya’da ve diğer gelişmiş ülkelerdeki kurbanlık fiyatlarıyla karşılaştırıldığında, Türkiye’deki artış oranlarının belirgin olduğunu söylemek mümkün. Geçen yıl İstanbul’da büyükbaş hayvanların ortalama fiyatı 90 bin ile 250 bin TL arasında değişirken, küçükbaş kurbanlıklar 10 bin ile 25 bin TL arasında satılıyordu. Bu yıl ise küçükbaş hayvanların fiyatlarının 18 bin ile 45 bin TL seviyesine yükselmesi beklenirken, büyükbaş hayvanların ise 140 bin ile 400 bin TL arasında değişeceği öngörülüyor. Bu fiyat farklılıkları, bölgesel ekonomik koşullara ve hayvanın ırkına göre değişkenlik gösterebilir.
Türkiye genelinde canlı kilo fiyatları bakımından, büyükbaş hayvanlar ortalama 510 TL/kg, düve ve inekler ise 475 TL/kg fiyat seviyesinde bulunuyor. Küçükbaş hayvanlar ise koçlar için yaklaşık 450 TL/kg, dişi koyunlar ise 350 TL/kg fiyat bandında. Bölgesel fiyatlar dikkate alındığında, büyükşehirlerde nakliye ve barınma maliyetlerinin yüksekliği nedeniyle fiyatlar Anadolu’nun iç kesimlerine kıyasla daha yüksek seyrediyor. İstanbul’da büyükbaş hayvanlar 140.000 – 400.000 TL arasında satılırken, küçükbaşlar 18.000 – 45.000 TL arasında değişiyor. Ankara’da ise büyükbaşlar 110.000 – 350.000 TL, küçükbaşlar ise 18.000 – 40.000 TL aralığında bulunmaktadır. İzmir’de büyükbaş fiyatları 140.000 – 330.000 TL iken, Anadolu bölgelerinde bu rakamlar 100.000 – 280.000 TL arasında değişkenlik gösteriyor. Ayrıca, bölge ve hayvanın yaşına göre fiyatlar yüzde 10 civarında artıp azalma gösterebilir. Kurbanlık fiyatlarının bölgesel farklılıklar ve piyasa koşulları dikkate alınarak, her ilde ve her bölgede uygun hayvan bulmak mümkün.
