Antep Fıstığı Fiyatlarında Şok Artış
Son dönemlerde toz Antep fıstığı fiyatlarının kilogramının 3 bin lirayı aşması, gıda sahtekârlığını da beraberinde getirdi. Bu durum, bazı üreticilerin ve imalatçıların fıstıklı tatlılarda gerçek Antep fıstığı yerine bezelye, yer fıstığı kırığı ve yoğun gıda boyası kullanmalarına yol açtı.
Sağlık Tehlikesi Oluşturuyor
Görüntü ve renk bakımından gerçek Antep fıstığına benzerlik gösteren bu taklit ürünler, halk sağlığını ciddi bir şekilde tehdit ediyor. Gıda boyası kullanımı ile elde edilen bu sahte ürünler, hem ekonomik olarak tüketicileri aldatmakta hem de çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilmektedir.
- Mide-bağırsak rahatsızlıkları
- Alerjik reaksiyonlar
- Uzun vadeli sağlık problemleri
Uzmanlardan Uyarılar
Adanalı tatlıcı Zeynep Geyik, sahte ürünlerin Antep fıstığı rengini elde etmek için yoğun gıda boyası ile karıştırıldığını belirtti. Geyik, güvenilir işletmelerin tercih edilmesi gerektiğini vurgulayarak, “Aşırı ve bilinçsiz gıda boyası tüketimi, ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir,” dedi. Yeni yıl kutlamalarında tatlı alırken dikkatli olunması gerektiğini de sözlerine ekledi.
Bu tür ürünlerle ilgili daha fazla bilgi almak ve güvenilir tatlıcıları bulmak için habernefis.com adresini ziyaret edebilirsiniz.
