Türk mutfağı, vejetaryen ve vegan gezginler için birçok seçenek sunuyor; burada en iyi 5 restoranı ve onların hizmet verdiği en iyi yemekleri seçtik.
Türk mutfağı denilince akla ilk gelen köfte ve kebap olsa da gerçekte pek çok vejetaryen ve vegan dostu tariflere ev sahipliği yapıyor.
Son yıllarda ülke genelinde vejetaryen ve vegan restoranların sayısının artması, aynı zamanda beslenmenizden ödün vermeden Türk mutfağının tadını çıkarma fırsatı da sunuyor.
Çoğu sokak lezzeti etten kaçınanlar tarafından rahatlıkla tercih edilebilirken, birçok büyük şehirde vejetaryenlere hizmet veren mükemmel restoran ve kafeler mevcut.
Burada bunlardan bazılarını ve en popüler yemeklerini sizin için topladık.
Halk mutfağı, İstanbul
Misafirlerine Türk klasiklerinin vegan versiyonlarını deneme fırsatı sunan Community Kitchen, Haliç’in kuzey kıyısında yer alıyor. Vegan Türk yemekleri konusunda oldukça başarılı olan bu restorana giden herkesin bitki bazlı şiş ve köftelerden oldukça memnun kalacağını düşünüyoruz.
Menü mevsime göre değişse de ünlü vegan döner kebabını ve bazı tatlılarını deneme şansınız oldukça yüksek.
Hazır rustik ahşap mobilyalarıyla misafirlerine konforlu bir ortam sunan bu restorana Beyoğlu Tüneli’ne giden tramvaya binerek veya Karaköy vapurundan indikten 15 dakika sonra yürüyerek ulaşabilirsiniz.
Dr. Falafel, Ankara
Ortadoğu mutfağının vazgeçilmez malzemelerinden falafel’e kişisel yorumunu getiren Dr. Falafel, Ankara’nın hareketli şehir merkezinde yer alıyor.
Burgerden dürümlere, sandviçlerden mezelere kadar falafelin yeniden yorumlandığı restoranda laktoz intoleransı olan ziyaretçiler için vegan içecekler de sunuluyor.
Kızılay metro istasyonundan 10 dakika güneye yürüyerek ulaşabileceğiniz bu restoranı çok seveceğinize eminiz.
Önemsiz Vegan, Ankara
Vegan olmak sadece salata ve sebze yemek anlamına gelmiyor. Başkentteki bu restoran, hamburger ve patates kızartması isteyen vejetaryenlere hitap ediyor; leziz sandviçler, dürümler ve soya kıymasıyla hazırlanan burgerler sunuyor.
Menüde ayrıca soslar, meyve suları ve en sevdiğimiz bisküvili kek de yer alıyor.
Kızılay metro istasyonundan Atatürk Bulvarı üzerinden güneye yaklaşık 20 dakika yürüyerek ulaşabileceğiniz bu restorana mutlaka şans vermelisiniz.
Kapadokya Pide Evi, Göreme
Türkiye’ye ilk kez gelen birçok turistin listesinin başında yer alan Kapadokya’yı ziyaret ederek enerji kaybetmeniz önemli.
Göreme Açık Hava Müzesi’nde geçireceğiniz bir sabahın ardından bu büyüleyici gözleme restoranında bir porsiyon pide ile enerji toplayın.
Kapalı ve açık oturma alanı bulunan bu restoranda pideniz mantar, peynir, domates ve hatta fındıkla kaplanmış olarak servis edilebiliyor ve yanına çay sipariş ettiğinizde çok lezzetli oluyor.
Göreme oldukça küçük bir yer olduğu için yürüyerek keşfetmek kolaydır. Kapadokya Pide Evi’ni Hakkı Paşa Meydanı no. 2’de bulabilirsiniz. 16.
Bolulu Osman Restoran
Patara Antik Kenti’nin kalıntıları Türkiye’nin güney kıyısında, Antalya’nın batısında Dalaman’da bulunmaktadır. MS 100’den kalma Roma kalıntıları (amfitiyatro, şehir kapıları ve iyi korunmuş ana cadde dahil) aynı zamanda dünyanın her yerinden turist çekmektedir.
REKLAMPatara, inanılmaz tarihinin yanı sıra harika restoranlara da ev sahipliği yapıyor.
Kebap, pide, meze, ayran gibi klasiklerin yanı sıra makarna çeşitleri ve musakkanın da yer aldığı Bolulu Osman restoranı bunlardan sadece biri.
Uygun fiyatlı ve lezzetli ikramlarının yanı sıra restoranın en iyi özelliklerinden biri de güzel Patara Plajı’na arabayla sadece beş dakika uzaklıkta yer almasıdır.
Bu restorana Dalaman’dan Patara’ya kadar 120 kilometre yol kat ederek veya otobüse binerek ulaşabilirsiniz.