Gıda Sektöründe Sentetik Boya Kullanımı
Türkiye’de “doğal kırmızı renklendirici” olarak gıda sektörüne sunulan bazı ürünlerde, yalnızca tekstil endüstrisinde kullanılması gereken reactive red 141 boyası tespit edildi. Bu durum, gıda güvenliği açısından ciddi endişelere yol açıyor.
Reactive Red 141 Nedir?
Reactive red 141, genellikle tekstil sanayisinde tercih edilen bir sentetik boyadır. Ancak, bu maddenin gıda ürünlerinde kullanılmaması gerektiği açıkça belirtilmiştir.
İthalat ve Kullanım Sorunları
Buna rağmen, bu boyanın hâlâ “doğal kırmızı renklendirici” etiketiyle ithal edilip gıda ürünlerinde kullanılması, dikkat çekici bir durumdur. Bu tür uygulamalar, tüketicilerin sağlığını tehdit edebilir.
- Gıda güvenliği açısından riskler taşıyor.
- Natural gıda etiketleri yanıltıcı olabilir.
- Sentetik boyaların sağlık üzerindeki etkileri araştırılmalı.
Bu durum, gıda sektöründe denetimlerin artırılması gerektiğini bir kez daha gözler önüne seriyor. Tüketicilerin sağlığını korumak için bu tür denetimlerin önemi büyük.